Waffles de aveia/ Oat waffles

Waffles, quem não gosta? Eu andava a namorar uma máquina de fazer waffles há imenso tempo, finalmente resolvi comprar uma e passar à acção. Uma vez mais na tentativa de encontrar boas receitas, mas sempre um bocadinho mais saudáveis, pesquisei várias receitas de waffles e como adoro aveia, waffles de aveia pareceram-me uma óptima solução.

Esta receita é uma adaptação de várias receitas que encontrei disponíveis na internet e que na minha opinião saíram 5 estrelas

Ingredientes:

• 1 1/2 chávena de farinha de trigo
• 1 chávena de flocos de aveia
• 3 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 2 ovos
• 1 1/2 chávena de leite (qualquer tipo de leite, eu usei leite de vaca magro)
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de açúcar amarelo

  

Preparação:

1. Ligar a máquina de fazer waffles para que esta aqueça.
2. Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e misturar tudo durante alguns segundos na velocidade 4, até ficar uma mistura homogénea.
3. Quando a máquina de waffles estiver pronta a usar, colocar um bocadinho de massa e seguir as instruções da máquina.

Serve: 6 waffles 

Servir com aquilo que mais gostarem, desde fruta, iogurte, mel, xaropes, manteiga de amendoim ou outros frutos secos, Nutella, doces, o céu é o limite. Eu gosto das minhas com banana às rodelas e com um fiozinho de mel. 

Espero que gostem, bom apetite.

Who doesn't love waffles? So good for that lazy Sunday breakfast... For some time I wanted a waffle machine, so last week I finally decided to buy one and start making waffles.

Once again I was trying to find tasty and also healthier recipes, so as I love oats, oat waffles seemed to be a great recipe to make. This recipe is an adaptation of several recipes that I found on the internet, and in my opinion a great one to give it a try.

Ingredients:

• 1 1/2 cups of plain flour
• 1 cup of porridge oats
• 3 teaspoons of baking powder
• 1/2 teaspoon of ground cinnamon
• 2 eggs
• 1 1/2 cups of milk (any milk, I used fat free skimmed milk)
• 3 tablespoons of vegetable spread 
• 1 tablespoon of golden sugar

Directions:

1. Turn your waffle machine on to heat it up.
2. Put all the ingredients in your Thermomix bowl and mix it all up for several seconds, velocity 4, until blended.
3. When your waffle machine s ready pour a little bit of the batter and follow the machine instructions.

Servings: 6 waffles

Top with fruit, yogurt, honey, syrup, nut butter, Nutella, jams, everything you fancy. I like mine with a sliced banana and a drizzle of honey.

I hope you enjoy this recipe as much as I am.